下午茶-小息生活提案

突破出版社出版，以香港下午茶為專題的佳作。不考慮目錄編排的話，全書可以分類為資訊性內容及小品故事分享。

個人非常欣賞所提供的資訊，作為講述下午茶的專書，資訊尚算廣泛。筆者人到中年也只是從中才得知究竟，而且也有趣味性。

記起中五暑假當暑期工，聽到別人說「三點三」下午茶，想到的就是有得吃，現時就知道當中典故。原來早年基層勞動者體力消耗大，需要在這時段吃點東西補充體力，也正好讓大家能交際應酬。

另外，筆者特別想讓「港女」知道，維多利亞女王時代英國貴族吃的不是high tea，而是low tea 。因為英國貴族吃下午茶時，使用較晚膳餐枱矮小的專用茶几。勞工階層的下午茶才叫high tea，他們坐在廚房或廉價餐館的高桌上吃，以果腹為目的，是草根式的便飯。

書中的故事筆者只看了第一篇，並不是寫得不好，只是沒有那份情懷去逐一細看。

在後部問卷調查，才知道除「絲襪奶茶」、「蛋撻」、「菠蘿包」之外，原來「雲吞」也是在香港非物質文化遺產清單內。

不期然想起早前有內地遊客指香港奶茶一成不變，遠不及國內的種類繁多。這是觀點與角度的問題，畢竟文化內涵並非對所有人也有意義。所以筆者認為他大可建言北京故宮在各國寶級文物旁提供展示燈箱，配以矚目的光暗調節系統，推介國內奶茶的多樣性與進步性，也許能在社交平台刷到不少流量。

全書翻到最後，看到書底才知道「我哋涼菜係正嘢」、「我哋當舖好有情」及「我哋玉石好有寶」也是突破出品，非常感謝他們為香港文化默默耕耘。